Yediklerimiz yardımıyla daha memnun olabilir miyiz? Yemek yemenin zevkinin ötesinde, yedikleriniz ruh halinizi düzgünleştirmeye de yardımcı olabilir. Nasıl mı? Memnunluk hormonu olan serotonin üretimini uyaran yiyecekleri tüketerek.
Serotonin beyin tarafınca triptofan ismi verilen bir amino asitten üretilir. Beden triptofan sentezlemez, bu niçinle besinlerle alınması gerekir. Proteinlerin temel bileşeni olan bu amino asit biroldukça besinde bulunur.
Triptofan dışında biroldukca farklı vitamin ve mineral de serotonin üretimini uyarır. Birfazlaca bilimsel çalışma tiptofan dışında, lif, amino asitler, esansiyel yağ asitleri, B kümesi vitaminleri, magnezyum, potasyum ve selenyum üzere unsurların doğal olarak memnunluk hormonunu artırabileceğini göstermektedir.
İşte memnunluk hormonu salgılatan 10 besin:
Sakatat
Böbrek yahut dana ciğeri üzere sakatatlar sizi gülümsetebilir. Sakatat etleri, depresif bozukluklar ve sonluluk ile savaşmaya yardımcı bir antioksidan element olan selenyum açısından fazlaca zengindir.
Sakatatlar ayrıyeten yüksek oranda B3, B6 ve B12 vitamini içeriğine sahiptir. Bu yüzden sakatatlar memnunluk hormonunu uyarır.
Muz
Magnezyum ve B vitamini açısından güçlü olan muz, hudut sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve ruh halini düzgünleştirir.
Serotonin üretiminin kökeninde bulunan bir amino asit olan triptofan içeriği yardımıyla beraberinde bir antidepresan bakılırsavi görme özelliğine de sahiptir.
Yağlı balıklar
Gülümsemek ve kendinizi düzgün hissetmek istediğinizde somon, ton balığı, uskumru, sardalya ve hatta hamsi üzere yağlı balıkları menünüze ekleyebilirsiniz. Yağlı balıkların hepsi, biroldukca yarara sahip olan omega 3 açısından hayli zengindir.
Beynin daha yeterli çalışmasına yardımcı olurlar ve ruh halinin düzenlenmesine katılırlar. Ayrıyeten yeterli ölçüde selenyum sağlarlar. Daha güzel uyumanızı ve biyolojik saatinizi dengelemeyi sağlayan bir hormon olan melatonin salgılanmasını da uyarırlar.
Avokado
Avokado ile geriliminizi azaltabilirsiniz. Bu meyve, duygudurum ve libido düzenleyici olarak kabul edilen iki hormon olan dopamin ve noradrelin salgılanmasını sağlayan tirozin ile doludur.
Avokado ayrıyeten güzel bir B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve lif deposudur. Tüm bunlar gerilime karşı çaba eden hususlardır.
Kuruyemişler
Fındık, badem yahut ceviz üzere tüm yağlı tohumlar kusursuz atıştırmalıklardır. Lif, magnezyum, tirozin, lösin, metionin, valin üzere beynin âlâ çalışmasına yardımcı olan amino asitler ve ayrıyeten B6 vitamini bakımından zengindirler.
B vitamini memnunluk için gereklidir, zira bedenin memnunluk hormonu olan serotonin üretmesine yardımcı olur. Ek olarak selenyum açısından epey güçlü olan kuruyemişler, düşük moral, gerilim ve büyük sonluluk durumlarında hayli tesirli olabilirler.
Bitter çikolata
Çikolatadaki kakao, beyinde memnunluğu etkileyen başak bir hormon olan endorfinleri salgılayan nörotransmitterler içerir. Çikolata yediğinizde, bir memnunluk duygusu tarafınca çevrelenmenizin niçini budur.
Çikolatayı ısırdığınız andan itibaren beyindeki zevk merkezleri harekete geçer. Fakat dikkatli olun, gülümsemeye devam etmek için, beyaz yahut sütlü çikolatadan fazla kakao bakımından daha güçlü olan bitter çikolataları tercih etmeniz gerekir. Kakao içeriği ne kadar yüksek olursa, memnunluk verici tesiri o kadar yüksek olur. En az yüzde 70 kakao içeren bitter çikolataları tercih edin.
Kırmızı meyveler
Ahududu, yaban mersini, frenk üzümü, kızılcık ve çilek üzere kırmızı meyveler değerli bir C vitamini, mineral ve lif deposudur. Fakat hepsinden kıymetlisi, antioksidanlarla doludurlar.
Tüm bu unsurlar hücrelerin erken yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur ve dinçlik ve memnunluk verir.
Tavuk ve hindi
Tavuk ve hindi içerdiği triptofan yardımıyla memnunluk hormonu üretimini artırırlar. Triptofan, bedenin serotonin ve ayrıyeten uyku hormonu olan melatonin salgılamasını sağlar.
Tavuk yahut hindi yediğinizde kendinizi güzel ve rahat hissedersiniz ve geceleri daha güzel uyursunuz.
Tam tahıllar
Pirinç, makarna, ekmek, patates… Nişastalı yiyeceklerin hepsinin rahatlatıcı bir yanı olduğu doğrudur ve bunlar çoklukla menüdeyken kendinizi daha düzgün hissedersiniz. Bu durum olağandır, karbonhidrat bedende enerjiyi artırır. Lakin rafine nişastalı yiyecekler yerine kompleks karbonhidratları (tam tahıllar) tercih etmek daha uygundur.
Rafine tahıllar beden tarafınca fazlaca süratli bir biçimde emilir ve bu da kan şekerinin ani yükselmelerine ve ruh hali değişimlerine yol açar. Bu kan şeker dalgalanmaları ruh halini olumsuz istikamette etkileyebilir. Bu niçinle gün boyunca daima güç sağlayan ve kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olan kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir.
Ispanak
Ispanak yalnızca Temel Reis’in gücünün sırrı değil, hem de güzel ruh halinin de anahtarıdır. Bu yeşil sebzeler, bilhassa memnunluk hormonu olan serotoninin salgılanmasında kıymetli bir rol oynayan bir vitamin olan B9 vitamini (folik asit) açısından zengindir.
Ayrıca brokoli yahut kuşkonmazda büyük ölçülerde B9 vitamini içerir. Nizamlı olarak koyu yeşil yapraklı sebzeler yemek, genel sıhhati düzgünleştirir.
Serotonin beyin tarafınca triptofan ismi verilen bir amino asitten üretilir. Beden triptofan sentezlemez, bu niçinle besinlerle alınması gerekir. Proteinlerin temel bileşeni olan bu amino asit biroldukça besinde bulunur.
Triptofan dışında biroldukca farklı vitamin ve mineral de serotonin üretimini uyarır. Birfazlaca bilimsel çalışma tiptofan dışında, lif, amino asitler, esansiyel yağ asitleri, B kümesi vitaminleri, magnezyum, potasyum ve selenyum üzere unsurların doğal olarak memnunluk hormonunu artırabileceğini göstermektedir.
İşte memnunluk hormonu salgılatan 10 besin:
Sakatat
Böbrek yahut dana ciğeri üzere sakatatlar sizi gülümsetebilir. Sakatat etleri, depresif bozukluklar ve sonluluk ile savaşmaya yardımcı bir antioksidan element olan selenyum açısından fazlaca zengindir.
Sakatatlar ayrıyeten yüksek oranda B3, B6 ve B12 vitamini içeriğine sahiptir. Bu yüzden sakatatlar memnunluk hormonunu uyarır.
Muz
Magnezyum ve B vitamini açısından güçlü olan muz, hudut sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve ruh halini düzgünleştirir.
Serotonin üretiminin kökeninde bulunan bir amino asit olan triptofan içeriği yardımıyla beraberinde bir antidepresan bakılırsavi görme özelliğine de sahiptir.
Yağlı balıklar
Gülümsemek ve kendinizi düzgün hissetmek istediğinizde somon, ton balığı, uskumru, sardalya ve hatta hamsi üzere yağlı balıkları menünüze ekleyebilirsiniz. Yağlı balıkların hepsi, biroldukca yarara sahip olan omega 3 açısından hayli zengindir.
Beynin daha yeterli çalışmasına yardımcı olurlar ve ruh halinin düzenlenmesine katılırlar. Ayrıyeten yeterli ölçüde selenyum sağlarlar. Daha güzel uyumanızı ve biyolojik saatinizi dengelemeyi sağlayan bir hormon olan melatonin salgılanmasını da uyarırlar.
Avokado
Avokado ile geriliminizi azaltabilirsiniz. Bu meyve, duygudurum ve libido düzenleyici olarak kabul edilen iki hormon olan dopamin ve noradrelin salgılanmasını sağlayan tirozin ile doludur.
Avokado ayrıyeten güzel bir B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve lif deposudur. Tüm bunlar gerilime karşı çaba eden hususlardır.
Kuruyemişler
Fındık, badem yahut ceviz üzere tüm yağlı tohumlar kusursuz atıştırmalıklardır. Lif, magnezyum, tirozin, lösin, metionin, valin üzere beynin âlâ çalışmasına yardımcı olan amino asitler ve ayrıyeten B6 vitamini bakımından zengindirler.
B vitamini memnunluk için gereklidir, zira bedenin memnunluk hormonu olan serotonin üretmesine yardımcı olur. Ek olarak selenyum açısından epey güçlü olan kuruyemişler, düşük moral, gerilim ve büyük sonluluk durumlarında hayli tesirli olabilirler.
Bitter çikolata
Çikolatadaki kakao, beyinde memnunluğu etkileyen başak bir hormon olan endorfinleri salgılayan nörotransmitterler içerir. Çikolata yediğinizde, bir memnunluk duygusu tarafınca çevrelenmenizin niçini budur.
Çikolatayı ısırdığınız andan itibaren beyindeki zevk merkezleri harekete geçer. Fakat dikkatli olun, gülümsemeye devam etmek için, beyaz yahut sütlü çikolatadan fazla kakao bakımından daha güçlü olan bitter çikolataları tercih etmeniz gerekir. Kakao içeriği ne kadar yüksek olursa, memnunluk verici tesiri o kadar yüksek olur. En az yüzde 70 kakao içeren bitter çikolataları tercih edin.
Kırmızı meyveler
Ahududu, yaban mersini, frenk üzümü, kızılcık ve çilek üzere kırmızı meyveler değerli bir C vitamini, mineral ve lif deposudur. Fakat hepsinden kıymetlisi, antioksidanlarla doludurlar.
Tüm bu unsurlar hücrelerin erken yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur ve dinçlik ve memnunluk verir.
Tavuk ve hindi
Tavuk ve hindi içerdiği triptofan yardımıyla memnunluk hormonu üretimini artırırlar. Triptofan, bedenin serotonin ve ayrıyeten uyku hormonu olan melatonin salgılamasını sağlar.
Tavuk yahut hindi yediğinizde kendinizi güzel ve rahat hissedersiniz ve geceleri daha güzel uyursunuz.
Tam tahıllar
Pirinç, makarna, ekmek, patates… Nişastalı yiyeceklerin hepsinin rahatlatıcı bir yanı olduğu doğrudur ve bunlar çoklukla menüdeyken kendinizi daha düzgün hissedersiniz. Bu durum olağandır, karbonhidrat bedende enerjiyi artırır. Lakin rafine nişastalı yiyecekler yerine kompleks karbonhidratları (tam tahıllar) tercih etmek daha uygundur.
Rafine tahıllar beden tarafınca fazlaca süratli bir biçimde emilir ve bu da kan şekerinin ani yükselmelerine ve ruh hali değişimlerine yol açar. Bu kan şeker dalgalanmaları ruh halini olumsuz istikamette etkileyebilir. Bu niçinle gün boyunca daima güç sağlayan ve kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olan kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir.
Ispanak
Ispanak yalnızca Temel Reis’in gücünün sırrı değil, hem de güzel ruh halinin de anahtarıdır. Bu yeşil sebzeler, bilhassa memnunluk hormonu olan serotoninin salgılanmasında kıymetli bir rol oynayan bir vitamin olan B9 vitamini (folik asit) açısından zengindir.
Ayrıca brokoli yahut kuşkonmazda büyük ölçülerde B9 vitamini içerir. Nizamlı olarak koyu yeşil yapraklı sebzeler yemek, genel sıhhati düzgünleştirir.