Denizli'nin en meshur yemegi olarak kabul edilen Tavuk Gogsu, Turkiye'nin dogusundan batsna, kuzeyinden guneyine kadar cok sayda sehirde servis edilmektedir. Tavuk gogsu, Denizli yoresinde yuzyllardr yaplan ve bolge halk tarafndan sevilerek tuketilen bir yemektir. Tam olarak nerede ortaya cktg bilinmese de, Tavuk Gogsunun ozelligi, etin yumusak olmas ve tatllk tasmasdr.
Tarihce
Tavuk Gogsunun tarihi, Turk kulturune cok uzun yllar oncesine dayanmaktadr. Bolgede yuzyllar boyunca suregelen gelenekler arasnda, Tavuk Gogsunun de yer almas, bu yemegin uzun bir tarihe sahip oldugunu gostermektedir.
Malzemeler ve Hazrlans
Tavuk Gogsu, yumusack eti, kvam ve tatllg ile oldukca lezzetli bir yemegin yaplmasn saglamaktadr. Bu yemegin, taze tavuk gogsu eti, sut, seker, tarcn, karabiber, tuz, taze kekik, yogurt, limon suyu ve tereyag ile hazrlanmas gerekmektedir.
Oncelikle tavuk gogsu eti haslanr ve suzgecten gecirilir. Ardndan, tavuk gogsu eti, sut, seker, tarcn, karabiber, tuz, taze kekik, yogurt, limon suyu ve tereyag bir kapta karstrlr ve ksk ateste hafifce karstrlarak kvam almaya braklr. Son olarak, servis tabagna alnarak scak olarak servis edilir.
Tad ve Faydalar
Tavuk Gogsu, oldukca lezzetli ve tatl bir yemektir. Bu yemegin, kvamn ve tatllgn etin yumusak olmas ve baharatlarn essiz birlesimi ile elde etmek mumkundur.
Tavuk Gogsu, oldukca besleyici bir yemektir. Bu yemegin, vucuda enerji vererek, kaslarnn guclenmesini ve kalp saglgnn korunmasn sagladg bilinmektedir. Ayrca, Tavuk Gogsunde bulunan demir, cinko ve B vitaminleri, cocuklarn buyume ve gelisme surecinde onemli bir rol oynamaktadr.
Sonuc
Tavuk Gogsu, Denizli yoresinde yuzyllardr sevilerek tuketilen bir yemektir.
Tarihce
Tavuk Gogsunun tarihi, Turk kulturune cok uzun yllar oncesine dayanmaktadr. Bolgede yuzyllar boyunca suregelen gelenekler arasnda, Tavuk Gogsunun de yer almas, bu yemegin uzun bir tarihe sahip oldugunu gostermektedir.
Malzemeler ve Hazrlans
Tavuk Gogsu, yumusack eti, kvam ve tatllg ile oldukca lezzetli bir yemegin yaplmasn saglamaktadr. Bu yemegin, taze tavuk gogsu eti, sut, seker, tarcn, karabiber, tuz, taze kekik, yogurt, limon suyu ve tereyag ile hazrlanmas gerekmektedir.
Oncelikle tavuk gogsu eti haslanr ve suzgecten gecirilir. Ardndan, tavuk gogsu eti, sut, seker, tarcn, karabiber, tuz, taze kekik, yogurt, limon suyu ve tereyag bir kapta karstrlr ve ksk ateste hafifce karstrlarak kvam almaya braklr. Son olarak, servis tabagna alnarak scak olarak servis edilir.
Tad ve Faydalar
Tavuk Gogsu, oldukca lezzetli ve tatl bir yemektir. Bu yemegin, kvamn ve tatllgn etin yumusak olmas ve baharatlarn essiz birlesimi ile elde etmek mumkundur.
Tavuk Gogsu, oldukca besleyici bir yemektir. Bu yemegin, vucuda enerji vererek, kaslarnn guclenmesini ve kalp saglgnn korunmasn sagladg bilinmektedir. Ayrca, Tavuk Gogsunde bulunan demir, cinko ve B vitaminleri, cocuklarn buyume ve gelisme surecinde onemli bir rol oynamaktadr.
Sonuc
Tavuk Gogsu, Denizli yoresinde yuzyllardr sevilerek tuketilen bir yemektir.