Birtakım bireyler her gün muz yerken, kimileri tam bilakis fazla kilo alma kaygısıyla muzlardan kaçınır. Evet, muzlar karbonhidrat ve kalori açısından zengindir. Pekala, diyette sonlandırılmalı mıdır? Dyt. Serkan Sıtkı Şahin ile muzun tüm artılarını ve eksilerini tahlil edeceğiz.
Muz, kalp ve damar sisteminin olağan çalışması, kas dokusunun aktivitesi ve su istikrarının korunması için gerekli olan eksiksiz bir potasyum deposudur. Bu kıymetli elementi yalnızca yiyeceklerle alabiliriz ve 100 gram muzda yaklaşık 340 mg bulunur.
Muz ayrıyeten antidepresan tesirli meyvelerden biridir. Muz, bir amino asit olan triptofan bakımından zengindir. Triptofan, bedenimizde bir dizi biyokimyasal süreçten daha sonra memnunluk hormonu olarak bilinen serotonine dönüşür. Ve ruh halini yükseltmenin yanı sıra hafıza, dikkat ve uykuyu da düzgünleştirir.
ANİ ŞEKER YÜKSELMELERİNİ ÖNLÜYOR
Muz ayrıyeten çeşitli vitaminler açısından da zengindir. 100 gram muz, bağışıklık sisteminin olağan çalışması için gerekli olan günlük C vitamini gereksiniminin yaklaşık yüzde 11’ini içerir. 100 gram muz ayrıyeten hudut sisteminin çalışması için vazgeçilmez olan B6 vitamini muhtaçlığının yaklaşık yüzde 19’unu karşılar. Ve muzlarda bulunan A ve E vitaminleri, antioksidan tesirleriyle beden savunmasına yardımcı olur.
Pekala ya kalori? 100 gram muz ortalama 95-100 kcal içerir. Fakat meyveyi menünüzden çıkarmayın. Bir muz yaklaşık 3 gram lif içerir ve bunun 1 gramı çözünür diyet lifidir. Bu, karbonhidratların yavaş bir biçimde emilmesine ve kan şekeri düzeylerindeki ani yükselmeleri azaltmaya yardımcı olur.
Muz süratli bir atıştırma için şahanedir. Fakat, her şeyde olduğu üzere istikrar kıymetlidir. Önerilen tek porsiyon bir orta uzunluk bir muzdur. Olgunlaşmamış muzlar daha az şeker ve sindirilemeyen nişasta ve pektin formunda daha fazla lif içerir. Bu çeşit muzlar prebiyotiklerdir, yani bağırsaklarda faydalı floranın büyümesini sağlarlar. Daha az tatlıdırlar ve verikleri tokluk hissi daha uzun sürer.
MUZUN SIHHATE 6 YARARI
Muz dünyanın en alımlı ve sevilen meyvelerinden biridir. Bu sarı meyve ile biroldukca sıhhat faydası ilişkilendirilmiştir. İşte muzun sıhhate faydaları.
Kalp Sıhhatini Düzgünleştirir
Muz kalbiniz için yeterlidir. Kalbin sağlıklı çalışmasını sağlamak için gerekli bir mineral olan potasyum açısından zengindirler. Yüksek potasyum ve düşük sodyum düzeyleri ayrıyeten yüksek tansiyondan korunmaya yardımcı olur.
Depresyon ve Daha Güzel Bir Ruh Hali
Muzlar bedenin ruh halini artıran serotonine dönüştürdüğü yüksek triptofan düzeyleri yardımıyla depresyonun üstesinden gelmede yardımcı olabilir. Ayrıyeten B6 vitamini yeterli uyumanıza yardımcı olabilir ve magnezyum kasları gevşetmeye yardımcı olur. Ek olarak, muzdaki triptofan uykuyu teşvik edici özellikleriyle bilinir.
Daha Âlâ Sindirim ve Kilo Verme
Muz, sistemli sindirime yardımcı olabilecek lif bakımından zengindir. B6 Vitamini ayrıyeten tip 2 diyabete karşı korunmaya ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, muzdaki dirençli nişastanın bağırsak sıhhatini koruduğunu ve kan şekerini denetim ettiğini gösteriyor.
Daha Yeterli Göz Sıhhati
Havuç göz sıhhatine yardımcı olan en tanınan meyvedir, fakat muzların da hissesi var. Meyveler gözlerin korunması, olağan görüşün sürdürülmesi ve gece görüşünün uygunlaştırılması için gerekli olan küçük fakat kıymetli ölçüde A vitamini içerir. A vitamini, göz etrafındaki zarları koruyan bileşikler içerir.
Kemikleri Güçlendirir
Muz kuvvetli kemiklerin korunmasına yardımcı olur. Muzlar bol bol fruktooligosakkarit içerir. Bunlar, sindirime yardımcı olan ve bedenin kalsiyumu emme yeteneğini artıran probiyotikleri uyaran karbonhidratlardır.
Böbrek Kanserini Önleyebilir
Kimi çalışmalar, ölçülü olarak muz yemenin böbrek kanserinden koruyabileceğini öne sürmektedir. Araştırmalari haftada 4 ila 6 muz yiyenlerin böbrek kanserine yakalanma risklerinin yarı yarıya azalabileceğini gösteriyor. Muz, yüksek seviyede antioksidan fenolik bileşikleri niçiniyle böbrek kanserini ve öteki kanserleri önlemede faydalı olabilir.
Muz, kalp ve damar sisteminin olağan çalışması, kas dokusunun aktivitesi ve su istikrarının korunması için gerekli olan eksiksiz bir potasyum deposudur. Bu kıymetli elementi yalnızca yiyeceklerle alabiliriz ve 100 gram muzda yaklaşık 340 mg bulunur.
Muz ayrıyeten antidepresan tesirli meyvelerden biridir. Muz, bir amino asit olan triptofan bakımından zengindir. Triptofan, bedenimizde bir dizi biyokimyasal süreçten daha sonra memnunluk hormonu olarak bilinen serotonine dönüşür. Ve ruh halini yükseltmenin yanı sıra hafıza, dikkat ve uykuyu da düzgünleştirir.
ANİ ŞEKER YÜKSELMELERİNİ ÖNLÜYOR
Muz ayrıyeten çeşitli vitaminler açısından da zengindir. 100 gram muz, bağışıklık sisteminin olağan çalışması için gerekli olan günlük C vitamini gereksiniminin yaklaşık yüzde 11’ini içerir. 100 gram muz ayrıyeten hudut sisteminin çalışması için vazgeçilmez olan B6 vitamini muhtaçlığının yaklaşık yüzde 19’unu karşılar. Ve muzlarda bulunan A ve E vitaminleri, antioksidan tesirleriyle beden savunmasına yardımcı olur.
Pekala ya kalori? 100 gram muz ortalama 95-100 kcal içerir. Fakat meyveyi menünüzden çıkarmayın. Bir muz yaklaşık 3 gram lif içerir ve bunun 1 gramı çözünür diyet lifidir. Bu, karbonhidratların yavaş bir biçimde emilmesine ve kan şekeri düzeylerindeki ani yükselmeleri azaltmaya yardımcı olur.
Muz süratli bir atıştırma için şahanedir. Fakat, her şeyde olduğu üzere istikrar kıymetlidir. Önerilen tek porsiyon bir orta uzunluk bir muzdur. Olgunlaşmamış muzlar daha az şeker ve sindirilemeyen nişasta ve pektin formunda daha fazla lif içerir. Bu çeşit muzlar prebiyotiklerdir, yani bağırsaklarda faydalı floranın büyümesini sağlarlar. Daha az tatlıdırlar ve verikleri tokluk hissi daha uzun sürer.
MUZUN SIHHATE 6 YARARI
Muz dünyanın en alımlı ve sevilen meyvelerinden biridir. Bu sarı meyve ile biroldukca sıhhat faydası ilişkilendirilmiştir. İşte muzun sıhhate faydaları.
Kalp Sıhhatini Düzgünleştirir
Muz kalbiniz için yeterlidir. Kalbin sağlıklı çalışmasını sağlamak için gerekli bir mineral olan potasyum açısından zengindirler. Yüksek potasyum ve düşük sodyum düzeyleri ayrıyeten yüksek tansiyondan korunmaya yardımcı olur.
Depresyon ve Daha Güzel Bir Ruh Hali
Muzlar bedenin ruh halini artıran serotonine dönüştürdüğü yüksek triptofan düzeyleri yardımıyla depresyonun üstesinden gelmede yardımcı olabilir. Ayrıyeten B6 vitamini yeterli uyumanıza yardımcı olabilir ve magnezyum kasları gevşetmeye yardımcı olur. Ek olarak, muzdaki triptofan uykuyu teşvik edici özellikleriyle bilinir.
Daha Âlâ Sindirim ve Kilo Verme
Muz, sistemli sindirime yardımcı olabilecek lif bakımından zengindir. B6 Vitamini ayrıyeten tip 2 diyabete karşı korunmaya ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, muzdaki dirençli nişastanın bağırsak sıhhatini koruduğunu ve kan şekerini denetim ettiğini gösteriyor.
Daha Yeterli Göz Sıhhati
Havuç göz sıhhatine yardımcı olan en tanınan meyvedir, fakat muzların da hissesi var. Meyveler gözlerin korunması, olağan görüşün sürdürülmesi ve gece görüşünün uygunlaştırılması için gerekli olan küçük fakat kıymetli ölçüde A vitamini içerir. A vitamini, göz etrafındaki zarları koruyan bileşikler içerir.
Kemikleri Güçlendirir
Muz kuvvetli kemiklerin korunmasına yardımcı olur. Muzlar bol bol fruktooligosakkarit içerir. Bunlar, sindirime yardımcı olan ve bedenin kalsiyumu emme yeteneğini artıran probiyotikleri uyaran karbonhidratlardır.
Böbrek Kanserini Önleyebilir
Kimi çalışmalar, ölçülü olarak muz yemenin böbrek kanserinden koruyabileceğini öne sürmektedir. Araştırmalari haftada 4 ila 6 muz yiyenlerin böbrek kanserine yakalanma risklerinin yarı yarıya azalabileceğini gösteriyor. Muz, yüksek seviyede antioksidan fenolik bileşikleri niçiniyle böbrek kanserini ve öteki kanserleri önlemede faydalı olabilir.