Sağlıklı beslenmeye başlamayı planladığınızda, ekmek çoklukla diyetinizden çıkarmak istediğiniz birinci yiyeceklerden biridir. Lakin karbonhidrat kelam konusu olduğunda, beyaz ekmeği bırakmak birkaç kilo vermenize yardımcı olabilirken, tam tahıllı ekmeği kesmek aslında bedeninizi epeyce muhtaçlık duyulan besin unsurlarını tüketebilir.
Bilhassa glutensiz beslenme programlarını takip edenlerde yapılan birtakım araştırmalar, tahıllardan uzak durmanın ziyanlarını da ortaya çıkardı. İşte, ekmek yemeyi büsbütün kestiğiniz takdirde bedeninizde oluşması beklenen reaksiyonlar;
1. BACAKTA KRAMPLARA yol açar
Kilo vermeye çalışan beşerler, karbonhidrat alımlarının ne kadar düşük olabileceğini denemeye isteklidir, lakin ekmeği büsbütün bırakmanın aslında birtakım güzel olmayan yan tesirleri olabilir. Ekmeği ve başka karbonhidratları neredeyse büsbütün kesmek manasına gelen bir keto diyeti yapmayı planlıyorsanız, bacak krampları yaşayabilirsiniz. Bu ağrılı kasılmalar tipik olarak geceleri meydana gelir ve saniyeler ile dakikalar içinde sürebilir. Ekmek elektrolitlerde yüksektir ve bedeniniz bu temel besin hususlarını gereğince almadığında kas spazmlarına yol açabilir.
2. YORGUN HİSSEDEBİLİRSİNİZ
Beyaz ekmek gereğince karbonhidrat almanın en sağlıklı yolu olmasa da, tam buğday ve filizlenmiş tahıl ekmeğini ölçülü olarak yemek bedeninize daha fazla güç verecektir. Lif, demir ve magnezyum açısından varlıklı olduğu için bu yiyecekler tok ve enerjik hissetmenize yardımcı olur ve hatta ağır bir iş gününden daha sonra spor salonuna gitmek için kâfi enerjiyi almanıza yardımcı olabilir.
3. TATLI KRİZİNE GİREBİLİRSİNİZ
Ekmek güç için kullanılabildiğinden, onu büsbütün bırakmak, öteki bir yerde öbür bir güç kaynağı bulmanız gerektiği manasına gelir. Yorgun ve bitkin hissettiğimizde, doğal olarak, tatlılar ve şekerli içecekler üzere bize süratli bir güç artışı sağlayabilecek yiyeceklere yöneliriz. Ölçülü ekmek yemek kilo almanıza niye olmazken, kendinizi yorgun hissettiğinizde elinizin altında bulunan kurabiye ve çikolata yemek katiyen kilo yapabilir.
4. KABIZLIK ŞİKAYETİNİZ ARTAR
Olağan beyaz ekmeği bırakıyorsanız, bu sizin için pek sorun olmayabilir, lakin tam tahıllı yahut çavdar ekmeğini kesmek aslında tuvalete daha fazla vakit ayırmanıza niye olabilir. Tam tahıllı ekmeğin lif oranı yüksektir, bu da sindiriminize yardımcı olur ve aslında kabızlığı gidermek için müshillerden daha uygun çalıştığı kanıtlanmıştır.
5. RUH HALİNDE DEĞİŞİMLER OLUŞURUR
hiç bir şeyin ruh halinizi bir dilim pizzadan daha süratli yükseltemeyeceğini düşündüyseniz, bunun aslında bilimsel bir açıklaması var. Karbonhidrat yemek, kendinizi yeterli hissetmenizden sorumlu olan ve hatta iştahınızı bastırabilen serotonin ismi verilen bir kimyasal salgılar. Bu, ortada sırada sağlıklı karbonhidrat tüketmenin ruh halinizi yükseltip açlığınızı yatıştırabileceği manasına gelir.
6. KALP HASTALIĞI RİSKİNİZ ARTABİLİR
Diyetinizden çıkarmayı seçtiğiniz tahıl cinsleri, husus kalbinizi sağlıklı tutmak olduğunda oyunun kurallarını değiştirebilir. Rafine karbonhidratlar kalp hastalığı riskini artırabilirken, tam tahıl yemenin kolesterolü düşürdüğü ve kalp rahatsızlıklarıyla ilgili bir fazlaca şeyi uzak tuttuğu kanıtlanmıştır.
Bilhassa glutensiz beslenme programlarını takip edenlerde yapılan birtakım araştırmalar, tahıllardan uzak durmanın ziyanlarını da ortaya çıkardı. İşte, ekmek yemeyi büsbütün kestiğiniz takdirde bedeninizde oluşması beklenen reaksiyonlar;
1. BACAKTA KRAMPLARA yol açar
Kilo vermeye çalışan beşerler, karbonhidrat alımlarının ne kadar düşük olabileceğini denemeye isteklidir, lakin ekmeği büsbütün bırakmanın aslında birtakım güzel olmayan yan tesirleri olabilir. Ekmeği ve başka karbonhidratları neredeyse büsbütün kesmek manasına gelen bir keto diyeti yapmayı planlıyorsanız, bacak krampları yaşayabilirsiniz. Bu ağrılı kasılmalar tipik olarak geceleri meydana gelir ve saniyeler ile dakikalar içinde sürebilir. Ekmek elektrolitlerde yüksektir ve bedeniniz bu temel besin hususlarını gereğince almadığında kas spazmlarına yol açabilir.
2. YORGUN HİSSEDEBİLİRSİNİZ
Beyaz ekmek gereğince karbonhidrat almanın en sağlıklı yolu olmasa da, tam buğday ve filizlenmiş tahıl ekmeğini ölçülü olarak yemek bedeninize daha fazla güç verecektir. Lif, demir ve magnezyum açısından varlıklı olduğu için bu yiyecekler tok ve enerjik hissetmenize yardımcı olur ve hatta ağır bir iş gününden daha sonra spor salonuna gitmek için kâfi enerjiyi almanıza yardımcı olabilir.
3. TATLI KRİZİNE GİREBİLİRSİNİZ
Ekmek güç için kullanılabildiğinden, onu büsbütün bırakmak, öteki bir yerde öbür bir güç kaynağı bulmanız gerektiği manasına gelir. Yorgun ve bitkin hissettiğimizde, doğal olarak, tatlılar ve şekerli içecekler üzere bize süratli bir güç artışı sağlayabilecek yiyeceklere yöneliriz. Ölçülü ekmek yemek kilo almanıza niye olmazken, kendinizi yorgun hissettiğinizde elinizin altında bulunan kurabiye ve çikolata yemek katiyen kilo yapabilir.
4. KABIZLIK ŞİKAYETİNİZ ARTAR
Olağan beyaz ekmeği bırakıyorsanız, bu sizin için pek sorun olmayabilir, lakin tam tahıllı yahut çavdar ekmeğini kesmek aslında tuvalete daha fazla vakit ayırmanıza niye olabilir. Tam tahıllı ekmeğin lif oranı yüksektir, bu da sindiriminize yardımcı olur ve aslında kabızlığı gidermek için müshillerden daha uygun çalıştığı kanıtlanmıştır.
5. RUH HALİNDE DEĞİŞİMLER OLUŞURUR
hiç bir şeyin ruh halinizi bir dilim pizzadan daha süratli yükseltemeyeceğini düşündüyseniz, bunun aslında bilimsel bir açıklaması var. Karbonhidrat yemek, kendinizi yeterli hissetmenizden sorumlu olan ve hatta iştahınızı bastırabilen serotonin ismi verilen bir kimyasal salgılar. Bu, ortada sırada sağlıklı karbonhidrat tüketmenin ruh halinizi yükseltip açlığınızı yatıştırabileceği manasına gelir.
6. KALP HASTALIĞI RİSKİNİZ ARTABİLİR
Diyetinizden çıkarmayı seçtiğiniz tahıl cinsleri, husus kalbinizi sağlıklı tutmak olduğunda oyunun kurallarını değiştirebilir. Rafine karbonhidratlar kalp hastalığı riskini artırabilirken, tam tahıl yemenin kolesterolü düşürdüğü ve kalp rahatsızlıklarıyla ilgili bir fazlaca şeyi uzak tuttuğu kanıtlanmıştır.