Biberiyenin faydaları, saymakla bitmiyor…
İngiltere’de Northumbria Üniversitesi tarafınca araştırma, biberiyenin kuvvetli hafıza üzerinde tesiri olduğunu ortaya koydu.
Diyetisyen Melisa Karataş, biberiyenin sağlıklı ve istikrarlı beslenme için biberiye türevi aromatik bitkilerin, diyetisyen teklifiyle beslenme planına entegre edilebileceğini belirterek şu açıklamalarda bulundu:
“Amerikan üslubu steak house restoranlarının dünya genelinde yaygınlaşmasıyla birlikte, konutlarımızda de biberiye tüketimi arttı. Biberiye tüketiminin artışı ile birlikte akademi dünyası biberiye tüketiminin beklenen yarar ve ziyanlarının tespiti için çeşitli araştırmalar yapmıştır.
BİBERİYE KOKLAYAN YAŞLI İNSANLARIN HAFIZA PERFORMANSLARI YÜZDE 15 ARTTI
İngiltere’deki Northumbria Üniversitesi araştırmacıları, biberiye koklayan yaşlı insanların kısa müddetli hafıza performansının yüzde 15 oranında arttığını keşfetti. Bu bağlamda biberiye koklamanın beyin işlevlerini pekiştirdiği açıklandı.
“50’Lİ YAŞLARDAN İTİBAREN BİBERİYE KOKLAMAK, GÜNLÜK İŞLERİMİZİ KOLAYLAŞTIRABİLİR”
Biberiye soluduğumuzda ortasındaki bileşenler akciğer yoluyla kana emilir ve akabinde beyin kimyasına tesir etmek üzere beyne iletilir. Yüzde 15’lik artış, düşük üzere gelebilir ancak akademik çalışmaya katılan bireylerin günlük işleri çarçabuk hatırlayabildikleri gözlenmiştir. Bu niçinle 50’li yaşlardan itibaren biberiye koklamak, günlük işlerimizi kolaylaştırabilir.”
“LÖSEMİ VE GÖĞÜS KANSERİ HÜCRELERİ ÜZERİNDE KADEMELİ ÇOĞALMAYI ÖNLEYİCİ TESİRLERİ OLDUĞU BULUNMUŞTUR”
Onkoloji Raporları mecmuasının biberiye üzerinde yapmış olduğu çalışmaya dikkat çeken Dyt. Melisa Karataş, biberiyenin kanserli hücrelerin çoğalmasına pürüz olduğunu söyleyerek şu ayrıntıları paylaştı:
“Ham etanolik biberiye özünün (RO) insan lösemi ve göğüs kanseri hücreleri üzerinde kademeli çoğalmayı önleyici tesirleri olduğu bulunmuştur. Biyolojik Bilimler, Biyoteknoloji ve Biyokimya mecmuasında yayınlanan bir diğer çalışmada ise biberiyenin tesirli bir anti-tümör casusu olabileceği tespit edilmiştir. Buna ek olarak, Besin Bilimleri Dergisi’nde yayınlanan bir rapor, et kıyması içine biberiye ekstresi eklemenin, pişirme sırasında oluşabilen kansere niye olan unsurların oluşumunu azalttığını ortaya koydu. Bu akademik çalışmalar doğrultusunda biberiye tüketimimizi alışkanlık haline getirerek, çeşitli formüller ile beslenme planımıza dâhil etmemiz gerekmektedir.”
“KONSANTRASYONU YÜZDE 45 ORANINDA ARTIRDIĞI TESPİT EDİLMİŞTİR”
Biberiyenin sıhhat açısından birtakım öbür faydalarına dikkat çeken Dyt. Melisa Karataş, “Biberiye ile ilgili yapılan çalışmalar sonucunda biberiye tüketiminin hafızayı güçlendirmenin yanı sıra konsantrasyonu yüzde 45 oranında artırdığı tespit edilmiştir.
“SİNİR SİSTEMİNİ GEVŞETİR VE YATIŞTIRIR”
Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Kalp ve damarların nizamlı çalışmasına yardımcı olur. Hudut sistemini gevşetir ve yatıştırır.” sözlerini kullandı.
BİBERİYE ÇAYI TANIMI
Danışanlarının biberiye çayını keyifle tükettiklerinin altını çizen Dyt. Melisa Karataş, biberiye çayı tanımı paylaştı:
“1 tatlı kaşığı kurutulmuş yahut taze biberiye yaprağını bir bardak sıcak suya atıp demlemeniz kafidir. Tatlandırmak için bal ve limon kullanabilirsiniz. Günde 2 bardak biberiye çayı içmeniz günlük doz için kâfi olacaktır.”
İngiltere’de Northumbria Üniversitesi tarafınca araştırma, biberiyenin kuvvetli hafıza üzerinde tesiri olduğunu ortaya koydu.
Diyetisyen Melisa Karataş, biberiyenin sağlıklı ve istikrarlı beslenme için biberiye türevi aromatik bitkilerin, diyetisyen teklifiyle beslenme planına entegre edilebileceğini belirterek şu açıklamalarda bulundu:
“Amerikan üslubu steak house restoranlarının dünya genelinde yaygınlaşmasıyla birlikte, konutlarımızda de biberiye tüketimi arttı. Biberiye tüketiminin artışı ile birlikte akademi dünyası biberiye tüketiminin beklenen yarar ve ziyanlarının tespiti için çeşitli araştırmalar yapmıştır.
BİBERİYE KOKLAYAN YAŞLI İNSANLARIN HAFIZA PERFORMANSLARI YÜZDE 15 ARTTI
İngiltere’deki Northumbria Üniversitesi araştırmacıları, biberiye koklayan yaşlı insanların kısa müddetli hafıza performansının yüzde 15 oranında arttığını keşfetti. Bu bağlamda biberiye koklamanın beyin işlevlerini pekiştirdiği açıklandı.
“50’Lİ YAŞLARDAN İTİBAREN BİBERİYE KOKLAMAK, GÜNLÜK İŞLERİMİZİ KOLAYLAŞTIRABİLİR”
Biberiye soluduğumuzda ortasındaki bileşenler akciğer yoluyla kana emilir ve akabinde beyin kimyasına tesir etmek üzere beyne iletilir. Yüzde 15’lik artış, düşük üzere gelebilir ancak akademik çalışmaya katılan bireylerin günlük işleri çarçabuk hatırlayabildikleri gözlenmiştir. Bu niçinle 50’li yaşlardan itibaren biberiye koklamak, günlük işlerimizi kolaylaştırabilir.”
“LÖSEMİ VE GÖĞÜS KANSERİ HÜCRELERİ ÜZERİNDE KADEMELİ ÇOĞALMAYI ÖNLEYİCİ TESİRLERİ OLDUĞU BULUNMUŞTUR”
Onkoloji Raporları mecmuasının biberiye üzerinde yapmış olduğu çalışmaya dikkat çeken Dyt. Melisa Karataş, biberiyenin kanserli hücrelerin çoğalmasına pürüz olduğunu söyleyerek şu ayrıntıları paylaştı:
“Ham etanolik biberiye özünün (RO) insan lösemi ve göğüs kanseri hücreleri üzerinde kademeli çoğalmayı önleyici tesirleri olduğu bulunmuştur. Biyolojik Bilimler, Biyoteknoloji ve Biyokimya mecmuasında yayınlanan bir diğer çalışmada ise biberiyenin tesirli bir anti-tümör casusu olabileceği tespit edilmiştir. Buna ek olarak, Besin Bilimleri Dergisi’nde yayınlanan bir rapor, et kıyması içine biberiye ekstresi eklemenin, pişirme sırasında oluşabilen kansere niye olan unsurların oluşumunu azalttığını ortaya koydu. Bu akademik çalışmalar doğrultusunda biberiye tüketimimizi alışkanlık haline getirerek, çeşitli formüller ile beslenme planımıza dâhil etmemiz gerekmektedir.”
“KONSANTRASYONU YÜZDE 45 ORANINDA ARTIRDIĞI TESPİT EDİLMİŞTİR”
Biberiyenin sıhhat açısından birtakım öbür faydalarına dikkat çeken Dyt. Melisa Karataş, “Biberiye ile ilgili yapılan çalışmalar sonucunda biberiye tüketiminin hafızayı güçlendirmenin yanı sıra konsantrasyonu yüzde 45 oranında artırdığı tespit edilmiştir.
“SİNİR SİSTEMİNİ GEVŞETİR VE YATIŞTIRIR”
Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Kalp ve damarların nizamlı çalışmasına yardımcı olur. Hudut sistemini gevşetir ve yatıştırır.” sözlerini kullandı.
BİBERİYE ÇAYI TANIMI
Danışanlarının biberiye çayını keyifle tükettiklerinin altını çizen Dyt. Melisa Karataş, biberiye çayı tanımı paylaştı:
“1 tatlı kaşığı kurutulmuş yahut taze biberiye yaprağını bir bardak sıcak suya atıp demlemeniz kafidir. Tatlandırmak için bal ve limon kullanabilirsiniz. Günde 2 bardak biberiye çayı içmeniz günlük doz için kâfi olacaktır.”