İzmir Büyükşehir Belediyesi konut sahipliğinde, Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) ile T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafınca ortaklaşa düzenlenen Avusturyalı sanatçı Klaus Pichler’in besin israfına dikkat çeken fotoğraf standı “Çöpe Atılmak için Yetiştirilmiş” İzmir Sanat’ta kapılarını açtı.
Besinlerin çürümesi ve buna paralel olarak israfı tasvir eden 32 fotoğraflık standının açılışına İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer, Birleşmiş Milletler (BM) Besin ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ertuğrul Tugay, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı temsilcileri, İzmir Büyükşehir Belediyesi bürokratları, FAO temsilcileri ve sanatseverler katıldı.
SOYER: ÜRETİLEN BESİNİN ÜÇTE BİRİ İSRAF OLUYOR
FAO’nun 2011 yılında yayımladığı rapor bakılırsa; dünyada 820 milyondan fazla insanın açlık çektiğinin altını çizen Lider Tunç Soyer, “Bu sayı her gün artıyor. Üstelik birebir raporda ortaya konulan hayli daha çarpıcı bir gerçek var. Üretilen besinin üçte biri, bizim tercihlerimiz niçiniyle ve besinlerin dağıtımı sırasında israf oluyor. Düşünebiliyor musunuz? Yoksulluk ve açlıkla boğuşan milyonlarca beşere ulaşabilecek, onları doyurabilecek besinin üçte biri çöpe gidiyor. Ve bu üzüncü durum bizlerin saniyelik tercihleri yüzünden, gözlerimizin önünde gerçekleşiyor. Anadolu’da bunun için söylenen bir kelam vardır: Artsın eksilmesin, taşsın dökülmesin. Bu kelam bize, üretilen her bir buğday adedinin, her bir damla sütün, ne kadar pahalı olduğunu anlatıyor. hem de da gözü dönmüşçesine büyüyen bir üretim modeli yerine, rahmetle çoğalan, refahın adilce paylaşıldığı bir hayatı tanım ediyor. Kentimizdeki refahı arttırmak ve adil bir biçimde paylaşılmasını sağlamak için yürüttüğümüz çalışmalar işte bu sorunu çözmek gayesini taşıyor” diye konuştu.
“YA BENCİLLİĞİMİZİN VE HIRSIMIZIN KURBANI OLACAĞIZ YA DA…”
Besin israfının önüne geçebilmek için birlik olunması gerektiğini vurgulayan Lider Soyer,, “Dünyamızın geleceğini bizler belirliyoruz. Ya bencilliğimizin ve hırsımızın kurbanı olarak felakete sürüklenen fakir bir gezegende kaybolup gideceğiz ya da hiç bir lokmayı israf etmeden, dayanışma ruhuyla bir arada var olacağız. Bu yüzden bugün ektiğimiz her bir tohumun çocuklarımıza kalacak bir miras olduğunun şuuruyla adımlar atıyoruz. İzmir Tarımı ile kuraklık ve yoksullukla birebir anda gayret ederek İzmir’in döngüsel iktisadını güçlendiriyoruz. Küçük üreticimizi destekliyor, kentteki milyonlarca vatandaşımıza ekonomik ve inançlı besin ulaştırıyoruz. Öteki bir tarım mümkün vizyonumuzla, Türkiye’de bir daha kuvvetli bir tarım iktisadı kurmanın formlarını ortaya koyuyoruz” sözlerini kullandı.
GUTU: BU STANT İNSANLARIN DİKKATİNİ ÇEKMEYİ HEDEFLİYOR
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu de şunları söylemiş oldu: “Gıda israfı tüm insanlığı ilgilendirmesi ve endişelendirmesi gereken bir mevzu. Etraf, iktisat ve toplum açısından büyük yükler getiriyor. Üretilip de tüketilmeyen besin; toprak, su ve güç üzere kaynakların da israf edildiği manasına geliyor. Tüm aktörler ve paydaşlar gayrete dahil olmalı. Bu stant, besin israfına insanların dikkatini çekmeyi hedefliyor.”
STANT daha sonraSINDA ZİYARET
Standın açılışının akabinde FAO Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Dr. Viorel Gutu, İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer’i makamında ziyaret etti. Ziyarete FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, Orta Asya, Azerbaycan ve Türkiye’de Besin Kaybı ve İsrafının Azaltılması Projesi Ulusal Koordinatörü Nuray Akan Yaltıraklı, Besin Kaybı ve İsrafı-Değer Zinciri ve İştirakler Uzmanı Aslıhan İstikrar ve Ulusal Bağlantı Uzmanı Hasret Türktan Yener katıldı.
“İZMİR’İ LABORATUVAR KENT OLARAK DÜŞÜNEBİLİRSİNİZ”
Tarımın birebir besin güvenliğiyle, onun da sıhhatle ilgili olduğunu söyleyen Lider Soyer, “Tüm bunlar birbirleriyle irtibatlı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin izlediği tarım siyasetlerinde maksat hem birinciyim kriziyle çaba etmek hem suyu korumak birebir vakitte çiftçinin kesesini genişletmek. Biz projelerimizi bu ölçekte hazırlıyoruz. İzmir’de üretici bu yüzden keyifli. Sizin önereceğiniz projelere açığız. İzmir’i bir laboratuvar kent olarak düşünebilirsiniz” dedi.
EL BİRLİĞİYLE TAHLİL ÜRETİLMELİ
Besinlerin çürümesi ve buna paralel olarak israfı tasvir eden 32 fotoğraflık standının açılışına İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer, Birleşmiş Milletler (BM) Besin ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ertuğrul Tugay, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı temsilcileri, İzmir Büyükşehir Belediyesi bürokratları, FAO temsilcileri ve sanatseverler katıldı.
SOYER: ÜRETİLEN BESİNİN ÜÇTE BİRİ İSRAF OLUYOR
FAO’nun 2011 yılında yayımladığı rapor bakılırsa; dünyada 820 milyondan fazla insanın açlık çektiğinin altını çizen Lider Tunç Soyer, “Bu sayı her gün artıyor. Üstelik birebir raporda ortaya konulan hayli daha çarpıcı bir gerçek var. Üretilen besinin üçte biri, bizim tercihlerimiz niçiniyle ve besinlerin dağıtımı sırasında israf oluyor. Düşünebiliyor musunuz? Yoksulluk ve açlıkla boğuşan milyonlarca beşere ulaşabilecek, onları doyurabilecek besinin üçte biri çöpe gidiyor. Ve bu üzüncü durum bizlerin saniyelik tercihleri yüzünden, gözlerimizin önünde gerçekleşiyor. Anadolu’da bunun için söylenen bir kelam vardır: Artsın eksilmesin, taşsın dökülmesin. Bu kelam bize, üretilen her bir buğday adedinin, her bir damla sütün, ne kadar pahalı olduğunu anlatıyor. hem de da gözü dönmüşçesine büyüyen bir üretim modeli yerine, rahmetle çoğalan, refahın adilce paylaşıldığı bir hayatı tanım ediyor. Kentimizdeki refahı arttırmak ve adil bir biçimde paylaşılmasını sağlamak için yürüttüğümüz çalışmalar işte bu sorunu çözmek gayesini taşıyor” diye konuştu.
“YA BENCİLLİĞİMİZİN VE HIRSIMIZIN KURBANI OLACAĞIZ YA DA…”
Besin israfının önüne geçebilmek için birlik olunması gerektiğini vurgulayan Lider Soyer,, “Dünyamızın geleceğini bizler belirliyoruz. Ya bencilliğimizin ve hırsımızın kurbanı olarak felakete sürüklenen fakir bir gezegende kaybolup gideceğiz ya da hiç bir lokmayı israf etmeden, dayanışma ruhuyla bir arada var olacağız. Bu yüzden bugün ektiğimiz her bir tohumun çocuklarımıza kalacak bir miras olduğunun şuuruyla adımlar atıyoruz. İzmir Tarımı ile kuraklık ve yoksullukla birebir anda gayret ederek İzmir’in döngüsel iktisadını güçlendiriyoruz. Küçük üreticimizi destekliyor, kentteki milyonlarca vatandaşımıza ekonomik ve inançlı besin ulaştırıyoruz. Öteki bir tarım mümkün vizyonumuzla, Türkiye’de bir daha kuvvetli bir tarım iktisadı kurmanın formlarını ortaya koyuyoruz” sözlerini kullandı.
GUTU: BU STANT İNSANLARIN DİKKATİNİ ÇEKMEYİ HEDEFLİYOR
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu de şunları söylemiş oldu: “Gıda israfı tüm insanlığı ilgilendirmesi ve endişelendirmesi gereken bir mevzu. Etraf, iktisat ve toplum açısından büyük yükler getiriyor. Üretilip de tüketilmeyen besin; toprak, su ve güç üzere kaynakların da israf edildiği manasına geliyor. Tüm aktörler ve paydaşlar gayrete dahil olmalı. Bu stant, besin israfına insanların dikkatini çekmeyi hedefliyor.”
STANT daha sonraSINDA ZİYARET
Standın açılışının akabinde FAO Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Dr. Viorel Gutu, İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer’i makamında ziyaret etti. Ziyarete FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, Orta Asya, Azerbaycan ve Türkiye’de Besin Kaybı ve İsrafının Azaltılması Projesi Ulusal Koordinatörü Nuray Akan Yaltıraklı, Besin Kaybı ve İsrafı-Değer Zinciri ve İştirakler Uzmanı Aslıhan İstikrar ve Ulusal Bağlantı Uzmanı Hasret Türktan Yener katıldı.
“İZMİR’İ LABORATUVAR KENT OLARAK DÜŞÜNEBİLİRSİNİZ”
Tarımın birebir besin güvenliğiyle, onun da sıhhatle ilgili olduğunu söyleyen Lider Soyer, “Tüm bunlar birbirleriyle irtibatlı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin izlediği tarım siyasetlerinde maksat hem birinciyim kriziyle çaba etmek hem suyu korumak birebir vakitte çiftçinin kesesini genişletmek. Biz projelerimizi bu ölçekte hazırlıyoruz. İzmir’de üretici bu yüzden keyifli. Sizin önereceğiniz projelere açığız. İzmir’i bir laboratuvar kent olarak düşünebilirsiniz” dedi.
EL BİRLİĞİYLE TAHLİL ÜRETİLMELİ